Kikkererwten telen in Vlaanderen
KIKET staat voor lokale teelt van KIkkererwten ontKETenen en past binnen de projectoproep 'realisatie eiwitstrategie' van het Departement Landbouw en Visserij.
Hoe kan je de lokale teelt van kikkererwten optimaliseren?
Kikkererwten zijn tegenwoordig razend populair en kennen allerlei verschillende toepassingen, puur of verwerkt, in allerlei lekkere gerechten. Momenteel is de kostprijs van de lokaal geteelde kikkererwt echter beduidend hoger dan de huidige wereldmarktprijs door de kleine schaalgrootte van de teelt. De ideale schaalgrootte is tot op heden niet bekend en die bepalen staat dus op het menu van ons onderzoek.
Het KIKET-project bouwt daarom graag verder op de kennis van het KIK-Love project omtrent het optimaliseren van de Vlaamse kikkererwtteelt. Daarnaast willen we ook de bereidheid van de keten onderzoeken om over te schakelen naar een Vlaamse kikkererwt, alsook de betalingsbereidheid en de toepassingsmogelijkheden om zo de ideale schaalgrootte te bepalen.
In totaal is hier 232.211,89 euro voor nodig waarvan elke partner 20% cofinanciert (m.a.w. € 185 769,51 wordt gesubsidieerd). Het budget van Delhaize De Leeuw werd niet opgenomen omdat zij hun kosten volledig zelf zullen dragen.
De vermoedelijke datum van de publicatie van de resultaten die van het gesteunde project worden verwacht, is maart 2024. Deze resultaten zullen we ook via deze projectpagina kenbaar maken. De resultaten van het gesteunde project zijn gratis beschikbaar voor alle ondernemingen die in de betrokken specifieke landbouw- of bosbouwsector of -subsector actief zijn. De resultaten blijven op internet beschikbaar gedurende ten minste vijf jaar vanaf de einddatum van het gesteunde project.
Partners
Dit doen we uiteraard niet alleen, we werken daarvoor samen met:
- 3 kennisinstellingen: Arteveldehogeschool (coördinator), ILVO, INAGRO
- 3 producenten van kikkererwten (Peas&Beans, PHAE, Ekoto)
- 3 verwerkers (Abinda, Greenyard, Deldiche)
- 1 retailer: Delhaize De Leeuw
- 1 non-profitorganisatie: Rikolto
Maak kennis met het team
Samenwerken met ons?
Vraag onderzoek op maat aan
We helpen je graag met het formuleren van je onderzoeksvraag en -aanpak.
