Een cuberdon graag: slimme display voor het eerst aan het werk bij Delhaize
2/06/2025
In Delhaize Watersportbaan kan je dinsdag en woensdag cuberdons van Confiserie Geldhof proeven aan een slimme display. Die kwam tot stand in het Internet of Things- en Prototypinglab op Campus Mariakerke. Voor het eerst is zo'n AI-display te zien in een winkelomgeving.
De slimme display is nog het best te vergelijken met het bekende cuberdonkraampje in de Gentse binnenstad. Alleen staat deze keer geen echte verkoper achter de toonbank, maar een kartonnen display dat een mandje vasthoudt en interageert met de klant. Aan het kraam hangen ook een microfoon en camera.
Wie een proevertje van een bepaalde cuberdon wil, gaat met de display in gesprek over de verschillende smaken. Dankzij de koppeling met het Internet of Things (IoT) levert het systeem daarna automatisch een cuberdon met de gewenste smaak via de snoepdispenser.
"De display wordt aangestuurd door artificiële intelligentie", zegt onderzoeker Inge Sintobin. "De AI-agent is getraind met data en kennis die aangeleverd zijn door Confiserie Geldhof. De stem is ingesproken door een Gentse dame, om tot een zo vloeiend mogelijk gesprek te komen. Wie dus afwijkt van de babbel over de cuberdons, wordt subtiel weer in de juiste richting gestuurd."
Duurzaamheid
De komende dagen staat het prototype van de slimme display opgesteld in Delhaize aan de Watersportbaan. Bedoeling is om te testen hoe klanten ermee interageren: zijn ze bereid tot een gesprek, welke smaken zijn het populairst en welke vragen worden het meest gesteld?
Delhaize op zijn beurt wil evalueren hoeveel proevertjes over de toonbank gaan en wat het exacte verschil is met een door een mens bemande display. Met die resultaten gaat het onderzoeksteam de komende twee jaar verder aan de slag om het prototype te verfijnen. Op termijn zou het de bedoeling zijn om zulke slimme displays breder uit te rollen in de retailsector.
"Bovendien hebben we zo veel mogelijk rekening gehouden met het duurzaamheidsaspect", zegt Sintobin nog. "De display is erg makkelijk opvouwbaar en dus transporteerbaar. Ook probeerden we de afvalstromen tot een minimum te beperken."
De slimme display is een onderzoeksproject binnen het domein Communicatie, Media en Design, in samenwerking met Confiserie Geldhof en VLAIO.
