In het kort
KickChick ondersteunt Vlaamse landbouwers bij de rendabele teelt van kikkererwten in zowel biologische als gangbare akkerbouw. Door een participatief telersnetwerk te ontwikkelen, bieden we handvaten voor het oplossen van teelttechnische uitdagingen. Tegelijk verbinden we landbouwers met de voedingsindustrie en retail om een sterke, lokale waardeketen op te bouwen.
De nood en relevantie
Kikkererwten zijn populair vanwege hun duurzame en voedzame eigenschappen. Hoewel onderzoek zoals KIKET (2022-2024) bevestigt dat Vlaamse kikkererwten kwalitatief zijn en de voedingsindustrie ze wil verwerken, bestaan er nog technische barrières. KickChick pakt deze aan en speelt in op de groeiende vraag naar lokaal geteelde kikkererwten, wat bijdraagt aan een duurzamer landbouwsysteem in Vlaanderen.
Van aanpak tot impact
KickChick brengt landbouwers samen in een netwerk om kennis en oplossingen uit te wisselen rond de teelt van kikkererwten. Het project richt zich op:
Het verbeteren van teelttechnieken voor biologische en gangbare landbouw.
Het in kaart brengen van de Vlaamse kikkererwtenmarkt, inclusief producten en bedrijven.
Matchmaking tussen landbouwers, voedingsbedrijven en retail om een rendabele waardeketen te realiseren.
Met deze aanpak bevorderen we duurzame landbouw en een grotere zelfvoorziening in kikkererwten op Vlaamse bodem.
Heb je zelf weet van Vlaamse bedrijven die met kikkererwt(producten) (willen) werken? Geef dan zeker een seintje aan Elena Lievens.
Onze partners
Maak kennis met het team
Samenwerken met ons?
Vraag onderzoek op maat aan
We helpen je graag met het formuleren van je onderzoeksvraag en -aanpak.
